wfw
Parce que parfois, des situations absurdes m’agacent… Car j’ai comme l’impression que l’on est conditionné à accepter l’inacceptable.
L’eau par exemple…
Savez-vous que l’eau minérale vendue dans les restaurants ne rapporte que très peu au restaurateur en comparaison au coût initial réel?
Pouvons-nous imaginer que l’eau minérale peut être vendue jusqu’à 100 fois plus cher que de l’eau du robinet seulement parce qu’elle est « naturelle » et « non filtrée » ? Enfin… Non filtrée… Cela dépend de l’honnêteté de certaines marques réputées d’eau minérale et particulièrement en Suisse romande. Est-ce que le fait de n’être pas filtrée justifie une telle différence de prix alors que la Suisse est considérée comme le château d’eau de l’Europe et que notre eau du robinet est d’une qualité exceptionnelle ? Sans compter que la consommation de l'eau du robinet est jusqu'à 1'500 fois plus écologique, comparé à une eau en bouteille suisse.
En même temps, le client ne comprend pas toujours pourquoi on devrait payer une carafe d’eau et surtout presque aussi cher qu’une bouteille d’eau minérale ; et pourtant…C'est un service qu'il paye.
En effet, servir une carafe d’eau demande plus de travail que de poser une bouteille d’eau minérale sur une table car il faut laver cette carafe d’eau au retour d’une table, il faut la remplir, il faut la stocker et la servir… Il est vrai que servir demande aussi du travail au restaurateur, mais l'éthique n'y est pas...
Pourquoi ne la paierons-nous pas presque, au prix d’une bouteille d’eau minérale ? Parce qu’elle est « Non filtrée » ? En effet, cette raison n’est pas suffisamment justifiée selon moi. Il semble que ce soit « normal » de remplir les caisses de ces grandes multinationales dont on n’a jamais vu les grands Directeurs venir vous porter eux-mêmes votre bouteille d’eau minérale à contrario du restaurateur qui effectue tout ce travail par lui-même.
Grands directeurs de ces multi nationales qui ont même dit : « Pourquoi l’eau ne pourrait pas être privatisée ? L’eau n’est pas inscrite dans Les Droits de l’Homme »…
Wasser für Wasser encourage les restaurateurs à se décider pour la version écologique et de labelliser le service des carafes d’eau du robinet et de donner 10% du bénéfice et finance et met en œuvre des projets liés à l'eau, à l'hygiène et à la formation en Suisse, en Zambie et au Mozambique.
En fait, WfW est un plus pour la nature, moins de travail, une marge plus élevée et en plus... Depuis que je suis Ambassadeur de Wasser für Wasser, je dors sur mes deux oreilles. Essayez, vous verrez, ça fonctionne bien!
Qu’est-ce qu’on attend pour reprendre le contrôle de nos vies ?
Philippe Ligron
L’eau par exemple…
Savez-vous que l’eau minérale vendue dans les restaurants ne rapporte que très peu au restaurateur en comparaison au coût initial réel?
Pouvons-nous imaginer que l’eau minérale peut être vendue jusqu’à 100 fois plus cher que de l’eau du robinet seulement parce qu’elle est « naturelle » et « non filtrée » ? Enfin… Non filtrée… Cela dépend de l’honnêteté de certaines marques réputées d’eau minérale et particulièrement en Suisse romande. Est-ce que le fait de n’être pas filtrée justifie une telle différence de prix alors que la Suisse est considérée comme le château d’eau de l’Europe et que notre eau du robinet est d’une qualité exceptionnelle ? Sans compter que la consommation de l'eau du robinet est jusqu'à 1'500 fois plus écologique, comparé à une eau en bouteille suisse.
En même temps, le client ne comprend pas toujours pourquoi on devrait payer une carafe d’eau et surtout presque aussi cher qu’une bouteille d’eau minérale ; et pourtant…C'est un service qu'il paye.
En effet, servir une carafe d’eau demande plus de travail que de poser une bouteille d’eau minérale sur une table car il faut laver cette carafe d’eau au retour d’une table, il faut la remplir, il faut la stocker et la servir… Il est vrai que servir demande aussi du travail au restaurateur, mais l'éthique n'y est pas...
Pourquoi ne la paierons-nous pas presque, au prix d’une bouteille d’eau minérale ? Parce qu’elle est « Non filtrée » ? En effet, cette raison n’est pas suffisamment justifiée selon moi. Il semble que ce soit « normal » de remplir les caisses de ces grandes multinationales dont on n’a jamais vu les grands Directeurs venir vous porter eux-mêmes votre bouteille d’eau minérale à contrario du restaurateur qui effectue tout ce travail par lui-même.
Grands directeurs de ces multi nationales qui ont même dit : « Pourquoi l’eau ne pourrait pas être privatisée ? L’eau n’est pas inscrite dans Les Droits de l’Homme »…
Wasser für Wasser encourage les restaurateurs à se décider pour la version écologique et de labelliser le service des carafes d’eau du robinet et de donner 10% du bénéfice et finance et met en œuvre des projets liés à l'eau, à l'hygiène et à la formation en Suisse, en Zambie et au Mozambique.
En fait, WfW est un plus pour la nature, moins de travail, une marge plus élevée et en plus... Depuis que je suis Ambassadeur de Wasser für Wasser, je dors sur mes deux oreilles. Essayez, vous verrez, ça fonctionne bien!
Qu’est-ce qu’on attend pour reprendre le contrôle de nos vies ?
Philippe Ligron
