Florie Marion m’a contacté il y a quelques années pour soutenir l’ONG Max Havelaar ainsi que la talentueuse Cheffe de cuisine Rebecca Clopath !

Ca a été une chouette collaboration ayant pour but de garantir un revenu digne aux producteurs dans une situation précaire. Cela s’est arrêté lorsque j’ai réalisé que nos paysans avaient, eux aussi, des soucis financiers car étranglés par une industrie agro alimentaire toujours plus inhumaine.

Il n’en reste pas moins que pour les produits que nous ne pouvons pas produire dans nos cantons, il existe ce label qui protège des producteurs dans la précarité.

« Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es »
Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Philippe Ligron